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INFORMATION お知らせ

2026年6月20日 今年度の梅収穫は無事に終了致しました。多くの方に収穫体験やお手伝いに来ていただき、深く感謝申し上げます。梅干し用の漬けこみ作業も順調に進み、例年量を漬けこみすることができました。 現在、2025年度分の神宝塩梅干しはおかげさまで完売致しました。今年度分は9月初旬より販売予定です。

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

大江　晃正
大江　晃正
初めまして、店長の大江と申します。 自然豊かな愛知県新城市海老の川売（かおれ）地区で、体に優しい梅を愛情込めて作っています。祖父母より梅農園を引継ぎ試行錯誤奮闘中！ 栽培期間中農薬不使用、梅干しの漬け塩は天日海塩のみ使用。紫蘇は契約農家さんの栽培期間中農薬不使用の紫蘇を使用。

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